Desayunos

SANDWICH Y MOLLETES

MOLLETES CON TOCINO

Frijoles maneados, queso manchego, tocino frito, salsa tatemada de tomatillo, aguacate, cebolla cambray y cilantro recio.

CROQUE MADAME

Pan de arándano, roast beef, jamon de pavo, lomo canadiense, queso gouda, huevo estrellado, peperoccino y hojas de acelga arcoiris

OMELETTE

AVOCADO TOAST

Pan de jitomate, queso ricotta, aguacate, huevo pochado, acelga arcoiris y peperoccino.

HUEVOS BENEDECTIN

Pan english mufin con mantequilla de trufa, lomo canadiense, dos huevos pochados, bañados con salsa holandesa, decorados con polvo de aceituna y cilantro recio.

FIORENTINE CON SALMONE

Dos huevos pochados servidos sobre un english mufin, espinaca con queso crema, salmón, bañados con salsa holandesa y decorados con polvo de aceituna.

CHILAQUILES PIACEVOLE

Preparados con sala verde y acompañados de short rib de baja temperatura, gratinados, aguacate en cubos, cebolla cambray, queso y cilantro.

CHILAQUILES CINQUETERRE

Preparados con salsa roja y un toque de jocoque, se acompañan con pollo, gratinados y decorados con cubos de aguacate, aros de cebolla cambray, queso y cilantro.