PIACEVOLE

Desayunos

SAPORI D ITALIA

IL GIORNO INIZIA… 

La alegría de un nuevo día comienza con el sabor de nuestros desayunos.

¿No sabes qué ordenar? Pide la recomendación del Chef.

 

PIATTO DI FRUTTA

FRUTOS

Plato de frutos mixtos. A escoger: Granola, queso cottage, yogurt, nueces y arándano.

PLATO DE SUPREMAS

 Supremas de toronja con reducción de yuzu, jengibre y menta.

FRUTOS ROJOS

Fresas, blueberries y frambuesas con espuma de coco y poppy seed. 

SANDWICH

MOLLETE DE SALSICCIA ITALIANA

Frijoles maneados, queso gouda, salsa tatemada de tomatillo y aguacate.

CROQUE MADAME

Pan de caja, lomo canadiense, jamón de pavo, queso gouda, roast beef, huevo estrellado tierno y peperonccino.

WAFFLE SANDWICH

Jamón selva negra y lomo canadiense, gratinado con queso gouda, cremoso de queso crema y miel de tocino.

PANINO DE la granja

Ciabatta artesanal con pollo al pesto, queso ricotta, jitomate deshidratado, aguacate y queso grana padano.

 

OMELETTE

MEDITERRÁNEO

Queso feta, berenjena, cassé de tomate y or de calabaza con un toque de jocoque.

UOVA ALL’ARRABBIATA

Relleno de ricotta, espinaca, setas y or de calabaza, bañado en salsa roja.

HUITLACOCHE

Relleno de huitlacoche y queso de cabra, bañado con salsa de chile poblano y salsa de or de calabaza.

SALMONE

Relleno de salmón y queso gouda, bañado en salsa de or de calabaza y polvo de queso feta.

COSTILLA

Relleno con costilla de res con rajas poblanas, gratinado con queso gouda y bañado con salsa de habanero.

UOVA IN CAMICIA

AVOCADO TOAST

Tosta de pan de tomate, abundante aguacate, queso ricotta, huevos pochados y un toque de peperoncino.

 

BENEDICTIN

Pan english mun con mantequilla de trufa, lomo canadiense y salsa holandesa.

CAMPIÑA

Portobellos rellenos con duxelle de champiñones, or de calabaza, espinacas y queso de cabra. Bañados en salsa de chile poblano.

FIORENTINE CON SALMONE

Servidos sobre bisquet de chipotle, espinacas con ricotta y queso crema; bañados con salsa holandesa.

 

IL FORNO

FRITTATA ALL’UOVO PICCANTE

Tortilla de huevo con papa contada y perejil, bañada con salsa de peperoncino picante y gratinada con queso mozzarella.

UOVA ROTTE

Prosciutto, papa de tierra al olivo, ajo y paprika, servido con salsa pomodoro y grana padano.

UOVA AL FORNO

Huevos estrellados, montados sobre pan pita, salsa de tomate, alubia, queso mozzarella y salchicha italiana.

PITA

Pan Pan pita relleno de ricotta y gouda, pechuga de pollo a las nas hierbas, salsa pomodoro, tomates deshidratados con miel, queso mozzarella y albahaca fresca..

CLASSICO

LORENZOS

Dos huevos fritos, montados sobre tortilla tatemada con frijoles maneados, machaca sonorense, queso gratinado, salsa de chorizo y cubos de aguacate.

CHILAQUILES CINQUETERRE

Preparados con salsa de jocoque y jitomate, cebolla, aguacate y pollo. Gratinados con queso gouda..

MACHACA CON HUEVO

Huevos revueltos con machaca sonorense y salsa martajada, con frijoles maneados y tortillas de harina.

CHILAQUILES PIACEVOLE

Salsa verde, crema, aguacate, cebolla y costilla ahumada. Gratinados con queso gouda.

ENCHILADAS PIACEVOLE

Rellenas de pollo, salsa de queso y habanero, gratinadas con queso mozzarella, crema y aguacate.

 

HOT CAKES

Servidos con crema de queso mascarpone, miel de maple y almendra leteada.

 

ENCHILADAS DE LA GRANJA

Rellenas de huevo a la mexicana, bañadas con salsa roja de la casa y gratinadas con queso gouda.

 

CAZUELA

Deliciosa combinación de huevo revuelto queso panela y nopales, servida con salsa roja de la casa.

 

HUEVOS MONTADOS

Huevos estrellados sobre una torilla de maíz, bañados con salsa de frijol y acompañados con longaniza, aguacate y cebolla.

 

ENVUELTO DE MOLE

Tortilla de maíz rellena de pollo, bañada de exquisito mole poblano, coronada con un huevo estrellado.

JUGOS TRADICIONALES

Jugo de fruta natural del día.

NARANJA 
TORONJA
ZANAHORIA
VERDE 
ZARZAMORA Y ARÁNDANO

BIBITE

CAPPUCCINO 
CAPPUCCINO Y VAINILLA
CAPPUCCINO CARAMELO
CHOCOLATE CON BOMBONES
AMERICANO
ESPRESSO
ESPRESSO DOBLE
ESPRESSO CORTADO  
TÉ TWG
VARIEDAD DE TÉ MOSTRADO EN SU MESA

PUEBLA

Osa Mayor # 2716 / C.P. 72190 / Puebla de Zaragoza
Tel. 01 222 169 8629

SANTA FE

Juan Salvador Agraz # 130 / C.P. 05348 / Ciudad de México
Tel. 55 7982 6661