PIACEVOLE
Alimentos
SAPORI D ITALIA
ANTIPASTI
FICHI E GORGONZOLA
Delicados higos horneados con una cremosa de gorgonzola con chutney de higo al brandy y adornado con laminas recién cortadas de prosciutto.
CALAMRI FRITTI
Calamares rebosados fritos, acompañados de
salsa de tomate picosita y limón eureka.
BRIE AL HORNO
Mermelada de naranja con cardamomo, higos
caramelizados.
INSALATE
O´SOLE
Lechugas de huerto mixtas, aderezo de uva con un toque de vino blanco, acompañada de nuez, uva globo, espárragos, espinacas baby, queso de cabra cenizo y pera pochada.
TOMATOS Y FORMAGGIO
Jitomates mini de cultivo, marinados en vinagre de modena, olivo, eureka, viagre de frambuesa, acompañados de cebolla morada en juliana, queso grana padano en trozo y aceitunas negra.
CAPRESSE PIACEVOLE
Jitomate heirloom hidropónicos, queso mozarella, pesto, albahaca, olivo extra virgen y vinagre balsámico.
CARPACCI
SALMONE (100 GR)
Salmón Ora King de Nueva Zelanda, olivo extra virgen, limón eureka, alcaparra frita, tapenade, queso Padano, mayonsea de chile serrano.
FILETTO
Finas láminas de filete sellado, olivo extra, limón eureka, arúgula, duxelle de hongos, reducción de balsámico y queso Padano.
CARCIOFO
Corazón de alcachofa, láminas de queso provolone, mayonesa de chile serrano, proscuitto frito, aceituna negra deshidratada y aderezo de alcachofa.
PASTA Y RISOTTI
AL FUNGHI & TARTUFO
Hongos silvestres, perfumado con aceite de trufa. (Trufa de verano negra se vende por gramo)
RISSOTO NERO
Camarón, pulpo, almeja blanca y alioli de gorgonzola.
NOSTRA FAMIGLIA
Mantequilla, vino blanco, queso parmesano.
NERO PASTA
Camarón, pulpo, almeja blanca, gajos de tomate, albahaca , Pernod y alioli de gorgonzola.
AL PESTO
Salsa de albahaca, piñón, queso grana Padano,
ajo y aceite de olivo.
PRIMAVERA
Pimientos, elote, tomate, cilantro, perejil,
espárrago, cebolla amarilla, calabaza zuccini, a
la mantequilla y queso gouda una delicia clásica.
PASTA rellena
LASAGNA SICILIANA
Ragout de filete, espinacas a la crema con
champiñón, queso mozarella y cassé de tomate.
AGNOLOTTI AL RIB EYE
Relleno de rib eye, espinaca a la crema, setas,
bañados en salsa de cuatro quesos y polvo de
aceitunas.
CONCHIGLIONI
Rellenos de corazones de alcachofa y
mascarpone, salsa cremosa de espárrago
y polvo de pistache.
PIZZE
Ordena la especialidad de tu elección con el sabor italiano que nos complace ostentar y la calidez que sin duda remonta a la imaginación hacia los cascos históricos de Italia, cubiertos de numerosas pizzerías tradicionales.
MARGHERITA
Pomodoro de la casa, queso mozarella, jitomate bola, albahaca mamut.
PROSCIUTTO
Pomodoro, queso mozarella, proscuitto di parma, arúgula y un toque de olivo.
SALMONE
Salmón fresco, queso mozarella, queso crema, cebollin.
DOLCE FORMAGGIO
Pomodoro, queso gorgonzola, pera, queso grana Padano, mozarella y queso crema.
VEGGIE
Pomodoro, aceituna verde, aceituna negra, cebolla morada, morrón rojo, morrón verde, mini albóndigas.
NERO
Pomodoro, mozarella, huitlacoche y queso crema.
AVOCADO
Deliciosa combinación de aguacate, arúgula, queso mozarella y queso burrata.
VEGETARIANA
Pomodoro, calabaza, jitomate, espinacas, cebolla morada y mozarella.
AMICO
Pomodoro, jitomate deshidratado, queso de cabra y mozarella.
RIB EYE
Pomodoro de la casa, queso mozarella, láminas de rib eye y queso gorgonzola.
CANCÚN
Blvd. Kukulcán km Isla II Cancún, 77500 México, Q. R.
Tel. 998 157 8701
Horario
Lunes a Domingo
8:00 - 22:00 hrs.
